Βάλτε τα παιδιά στην κουζίνα τα Χριστούγεννα με αυτές τις εορταστικές συνταγές, όπως μερικά λαχταριστά χριστουγεννιάτικα smarties, μελομακάρονα και… μπρόκολο. Μπορεί να υπάρξει λίγη ακαταστασία, αλλά θα είναι διασκεδαστικό και νόστιμο!
Τρουφάκια σε σχήμα τάρανδου
Μία πανεύκολη συνταγή που μπορείτε να την κάνετε από την αρχή μέχρι το τέλος, μαζί με τα δαχτυλάκια του παιδιού σας, καθώς χρειάζεται μόνο ζύμωμα, πασπάλισμα & χριστουγεννιάτικη διάθεση!
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- Πτι μπερ μπισκότα – 1 πακέτο
- Μαργαρίνη – 250gr
- Άχνη Ζάχαρη – 1 φλιτζάνι
- Καρυδόψιχα – 1 φλιτζάνι
- Λικέρ ή κονιάκ – 1 φλιτζάνι
- Κακάο – 2 κ.σ.
- Τρούφα – 250gr
- Βανίλια – 1 τμχ
- Γράψε σμαρτις κ κρακεράκια
Εκτέλεση συνταγής
Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη και τα χτυπάμε. Αλέθουμε τα πτι-μπερ και τα προσθέτουμε. Προσθέτουμε το κονιάκ, το κακάο, τη βανίλια και την καρυδόψιχα και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να παγώσει αλλά να μπορούμε να το πλάσουμε. Έπειτα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια βουτώντας τα στην τρούφα, το κακάο και ό,τι άλλο μας αρέσει για να επικαλυφθεί και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο. Τέλος, σπάμε κράκερς στη μέση και τα βάζουμε αριστερά – δεξιά σαν κερατάκια και διακοσμούμε με smarties για τα μάτια και την μύτη.
 |
Πηγή: www.kinderella.gr. All rights Reserved to kinderella.gr
Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα
Δεν μπορούν να λείπουν από το τραπέζι δίπλα από το γάλα του παιδιού σας, τα πιο εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα δώσουν χαμόγελα στο πρωινό!
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- Ζάχαρη – 450gr
- Μέλι – 450gr
- Βούτυρο – 340gr
- Αυγά – 150gr
- Αλεύρι – 1350gr
- Μπέικιν Πάουντερ – 1 κ.γ.
- Σόδα – 1,5 κ.γ.
- Αλάτι – 1,5 κ.γ.
- Βανίλια – 1 τμχ.
- Γαρύφαλλο – 2 κ.γ.
- Κανέλα – 6 κ.γ.
- Τζίντζερ – 4 κ.γ.
- Κάρδαμο – 4 κ.γ
- Πιπέρι – 1,5 κ.γ.
Εκτέλεση συνταγής
Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Προσθέτουμε τα αυγά και το μέλι και χτυπάμε ξανά. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και αρχίζουμε να τα ζυμώνουμε όλα μαζί. Χωρίζουμε την ζύμη μας σε 6 ίσα μέρη, τα κλείνουμε με μεμβράνη και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Στην συνέχεια, παίρνουμε τα ζυμαράκια και τα ανοίγουμε με πλάστη περίπου στα 2-3 χιλιοστά. Κόβουμε με κουπάτ τα σχέδια που θέλουμε και τα βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά, πάνω κάτω στους 180°C.
Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα να πασπαλιστούν με χρώματα ζαχαροπλαστικής ή με χρωματιστές τρούφες ή ότι άλλο σας έρθει στο μυαλό για να ξετρελάνετε τα παιδιά σας.
Πηγή: www.karapetakou.gr. All rights Reserved to www.karapetakou.gr
Χριστουγεννιάτικο Δέντρο Λαχανικών
Όπως ακούσατε! Μπορείτε και να βάλετε σε χριστουγεννιάτικο mood το παιδί σας & να φάτε υγιεινά!
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- Μπρόκολο – 3 τμχ
- Ντοματίνια – 14 τμχ
- Κίτρινη Πιπεριά – ½ τμχ
- Κουνουπίδι – 1,5 φλιτζάνι
- Κράκερ μπαστουνάκια – 10 τμχ
Για το ντιπάκι
- Κρέμα γάλακτος light – ½ φλιτζάνι
- Μαγιονέζα – ¼ φλιτζάνι
- Μαϊντανό – 3 κ.σ.
- Σχοινόπρασο – 3 κ.σ.
- Κέτσαπ – ½ κ.γ.
- Αλάτι – ¼ κ.γ.
- Πιπέρι – ¼ κ.γ.
- Σκόρδο – 1 τμχ.
Εκτέλεση συνταγής
Ξεπλένετε καλά όλα τα λαχανικά. Σε μία πιατέλα τοποθετήστε το μπρόκολο σε τριγωνοειδή μορφή, ώστε να σχηματιστεί ένα δέντρο. Τοποθετήστε διάσπαρτα τα ντοματίνια σαν να είναι τα στολίδια. Με ένα κουπάτ, κόψτε την πιπεριά σαν αστέρι και τοποθετήστε το στην κορυφή. Έπειτα τοποθετήστε το κουνουπίδι στην βάση σαν να είναι χιόνι. Καλύψτε την πιατέλα με μεμβράνη & βάλτε την στο ψυγείο για 4 ώρες. Εάν θέλετε να φάτε με το παιδί σας υγιεινά αυτό μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για το πρόγευμά του ή για να συνοδεύσει το γεύμα του. Εάν θέλετε να δώσετε λίγη ακόμα νοστιμιά η συνταγή ολοκληρώνεται με το ντιπ. Τοποθετήστε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και αναμείξετε τα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετείστε το ντιπ στο ψυγείο για 1,5 ώρα και σερβίρετε τα όλα μαζί.
Τοποθετείστε τα κράκερ μπαστουνάκια κάτω από το μπρόκολο σαν να είναι ο κορμός του χριστουγεννιάτικου δέντρου.
Πηγή: www.infokids.gr. All rights Reserved to www.infokids.gr
Χριστουγεννιάτικη Μους Σοκολάτας
Δεν θα μπορούσε να λείπει μία Χριστουγεννιάτικη συνταγή με γεύση…. σοκολάτας.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- Τυρί κρέμα – 400gr
- Πραλίνα σοκολάτας – 400gr
- Μελομακάρονα – 300gr
- Πουράκια – 4
- Κας Κας
Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα μπολ τοποθετούμε το τυρί κρέμα και την πραλίνα σοκολάτας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Μεταφέρουμε το μείγμα με σακούλα ζαχαροπλαστικής, με ίσια μύτη, και αφήνουμε προσωρινά στην άκρη. Παίρνουμε ένα ψιλό ποτήρι και τοποθετούμε στην βάση τα μελομακάρονα, αφού τα έχουμε σπάσει με τα χέρια μας σε μπουκίτσες. Τοποθετούμε την μους είτε με κυκλική κίνηση είτε με dots πάνω από τα μελομακάρονα και διακοσμούμε τα πουράκια και το κας κας ή ότι άλλο μας αρέσει.
Πηγή: akispetretzikis.com. All rights Reserved to akispetretzikis.com
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ στην παιδική μου ηλικία δεν είχα πολλές “Χριστουγεννιάτικες” δραστηριότητες με την μαμά μου. Βλέποντας τα ανίψια μου προς το παρόν, είναι κάτι που σίγουρα θέλω να αλλάξω. Οι νέες μανούλες πλέον, γνωρίζουν ότι το παν είναι να δημιουργήσεις στιγμές και αναμνήσεις με το παιδί σου ακόμα και εάν δεν μπορείς να το πας στην Disneyland. Τι καλύτερο και πιο εύκολο από το να μεγαλώσει και να θυμάται τα Χριστούγεννα σαν μυρωδιές από μαμά!
